Sorgul Şêxo/JINHA

TIL TEMIR – Rojavalı kadınlar havaların soğumaya başlamasıyla birlikte kış hazırlıklarına başladı. Farklı halktan kadınlar kendi kültürlerine göre kış hazırlıkları yaparken, çete saldırılarından dolayı yaşanan ambargoya karşı da kadınlar önlemini alıyor.

Kış hazırlıklarına başlayan Rojavalı kadınlar, ilk iş olarak domateslerden salça elde ediyor. Salçanın yanı sıra biber, patlıcan, bamya, kabak gibi sebzeleri de kurutan kadınlar, kış hazırlıklarını ajansımıza anlattı. Cizîr Kantonu’na bağlı Tiltemir kentinde yaşayan kadınlardan Ebla Dawê, çetelerin saldırısı nedeniyle Rojava’ya yönelik bir ambargo durumunun da yaşandığını sözlerine ekleyerek, “Ambargodan kaynaklı herşey çok pahalı bu nedenle bizlerde şimdiden hazırlıklarımızı yapıyoruz” diye belirtti.

‘Bakkala gitmemize gerek kalmayacak’

İlk iş olarak domates salçası yaptıklarını kaydeden Ebla, “Domateslerin suyunu çıkararak güneşte bekletiyoruz. Her gün düzenli olarak güneşte beklettiğimiz domates suyunu kontrol ediyoruz. Katılaştığında da yani salça haline geldikten sonra kavanozlara dolduruyoruz. Salçanın yanı sıra patlıcan, biber kuruttum ayrıca turşu ve domatesten konserve yaptım. Kış ayları geldiğinde ise bakkala gitmeme gerek kalmayacak. Rojava’da şu an tüm kadınlar bu şekilde hazırlık yapıyor” ifadelerinde bulundu.

Yine buğday da kaynattığını sözlerine ekleyen Ebla, “Buğdayı evimin terasına serdim. Daha sonra buğdayı torbalara dolduracağım. Bizler buğdaydan birçok yemek elde ediyoruz, bunların başında xişan, sindikê ve kutilkan geliyor. Rojava’da Aşurî, Süryani, Arap kadınlar kendi kültürlerine göre kış hazırlıklarını yapıyor” şeklinde konuştu.

(pk/mg)