JINHA

İSTANBUL - Sonbaharda bağışıklık sisteminin güçlendirilmsi gerektiğini söyleyen Diyetisyen Canan Aksoy, sağlıklı beslenme, su ve egzersiz üçlüsünün ihmal edilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.

Hava sıcaklıklarındaki ani düşüş ve güneşten yararlanma süresinin kısalmasıyla hastalıklara yakalanma riski de artıyor. Bu süreçte su tüketimi ve fiziksel aktivitelerin azalması, mevsim değişikliği nedeniyle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerekiyor. Diyetisyen Canan Aksoy, su tüketimini artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek içi yeşil çay, kuşburnu ve ekinezya önerirken genellikle evde bulunan malzemelerden yapılabilecek çayları da şöyle tarif etti:

*Bir avuç ıhlamuru yıkayıp demliğe koyun. Tane karabiber, çubuk tarçın, taze ya da kuru zencefil, birkaç dilim elma ve limon kabuğu ile kaynatın. Gün içerisinde dilediğiniz kadar için.

*Bir bardak sıcak suyun içine, birkaç dilim zencefil koyup bekleyin. Üzerine limon sıkıp, bal ile tatlandırın.

*Bir çorba kaşığı ıhlamuru, bir poşet ekinezya çayı ile birlikte bir bardak suyun içinde demleyin. Üzerine limon sıkarak için.

*Birkaç dilim elma ve portakal kabuğu, çubuk tarçın, birkaç kakule ve karanfili, bir bardak sıcak suda demleyin. Süzerek için.
Canan, pırasa, karnabahar, ıspanak, kereviz, lahana ve brokoli gibi antioksidan kaynağı sebzelerin, C vitamini açısından zengin, antioksidan kaynağı mandalina, greyfurt, portakal, kivi ve nar tüketimini önerdi.

(gc)