JINHA

WAN - Son zamanlarda giderek artan Çölyak hasta sayısının Van genelinde 10 bini aştığına dikkat çeken Uzm. Dr. Fatih Özbay, bu hastalığın buğday içerikli yiyeceklerden meydana geldiğini ifade etti. Fatih, hastalıktan korunmak için buğday, arpa ve çavdar gibi tahıl ürünlerinden uzak durulması gerektiğini vurguladı.

Buğday, arpa ve çavdar gibi tahılların tüketiminden kaynaklanan Çölyak hastalığı, son yıllarda giderek yaygınlaşıyor. İçerisinde "gluten" adlı protein grubunun yer aldığı bu tahıllar, bağırsakların içerisinde bulunan öğütücü emilimi yapan en iç katmanın (mukuza ve villüs) hasar görmesine yol açıyor. Van Bölge Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nden Dahiliye Uzmanı Doktor Fatih Özbay, Van'da yaklaşık 10 bin Çölyak hastasının bulunduğuna dikkat çekerek, bu hastalığın buğday, arpa, çavdar ve benzeri tahıl ürünlerinin içerisinde bulunan 'gluten' adlı protein grubundan kaynaklandığını söyledi.

'Uzman doktora başvurulmalı'

Gluten adlı protein grubundan dolayı bağırsakların ve midenin öğütme işlevini göremediğini söyleyen Fatih, "Gluten daha çok ekmek ve buğday çeşitlerinde bulunuyor. On iki parmak bağırsağına zarar veren bu protein türü aynı zamanda vitamin ve demirin emilimini de engelliyor. Bu yüzden çölyak hastalarında genellikle, kansızlık, halsizlik, yorgunluk, iş yapamama, saç dökülmesi, dişlerde çürüme, kemik erimesi, şiddetli karın ağrısı ve ishal gibi rahatsızlıklar baş gösteriyor" diye konuştu. Çölyak hastalığının aslında birçok kişide olduğunu ancak hastalığın kendini gizlediğini ifade eden Fatih, bu nedenle hastaların mutlaka uzman doktorlara başvurmaları gerektiğini ifade etti.

'Çölyak hastalığı hemen kendini göstermez'

Çölyak hastalığının daha çok çocuk yaşlarda kendini gösterdiğini ifade eden Fatih, çocuklarda çikolata, gofret ve buğday içerikli bisküvilerin tüketiminden dolayı hastalığın meydana geldiğini dile getirdi. Fatih, "Çölyak hastalığı çocukluktan başlar ve hemen kendini göstermez. Bu yüzden annelerin buna dikkat etmesi gerekiyor. Çocukları yemek yemiyor diye çocuklarını bisküvilerle besliyorlar. Anneler çocuklarını bu tür yiyeceklerden uzak tutmalıdır" diye konuştu.

'Ekmek tüketilmemeli'

Buğday tüketiminin en fazla Van, Hakkari ve Bitlis'te olması nedeniyle çölyak hastalığının da en fazla bu illerde baş gösterdiğini belirten Fatih, "Bölgemizde çölyak hastalığı tükettiğimiz yiyeceklerden kaynaklanıyor. Bu nedenle çölyak hastalığında ilaç tedavisi için önerilen çok fazla bir ilaç yoktur. Gelen hastalarımıza cilt alerjisi gibi anlatıyoruz. Buğdaya alerjileri var, buğday tüketmemelerini söylüyorum. Çünkü ekmekten uzak kaldıkça hastalıktan da uzak durabiliyoruz" dedi.

'Buğdaylı yiyeceklerden uzak durun'

Çölyak hastalığına ilişkin ailelere eğitim verilmesi gerektiğini söyleyen Fatih, hastaların hangi yiyecekleri tüketmesi konusunda bilgi sahibi olmalarının önemine değindi. Fatih, "Hastaların normal hayatlarını devam ettirmek için buğdaydan uzak durması gerekir. Mısır ekmeği tüketilsin, buğdaydan yapılmayan tatlılar yenilmesi lazım. En önemlisi de düzenli kontrol şarttır" sözlerini kullandı.

(db-hk/dc/mg)