JINHA

AMED - Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, kültürler arası aktarımı güçlendirmek için yaşlılarla gençleri buluşturdu. Buluşmada yaşlılar, gençlere kurutmalık dolma biber ve patlıcanların nasıl yapıldığını öğretildi.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler ve Yardım Şube Müdürlüğü’ne bağlı Yaşlılar Birimi (Mala Dîlbêrên Mezin) kültürler arası aktarımı sağlamak amacıyla etkinlik düzenledi. Sümerpark Ortak Yaşam Alanı Yaşlılar Birimi’nde yapılan organizasyonda, yaşlılar ve gençler, dolmalık patlıcan ve biberleri kurutmak için birlikte çalıştı. Dolmalık biberlerin sap ve çekirdeklerini bıçakla çıkaran, patlıcanların içini boşaltan vatandaşlar, sonra bunları iplere dizdi. Biber ve patlıcanlar daha sonra kurutulmak üzere bahçede asıldı. Kurutulacak dolmalık biber ve patlıcanlarla kışın yapılacak yemekler de yaşlı vatandaşlara ikram edilecek.

Sosyal Hizmetler ve Yardım Şube Müdürü Abdurrahman Karakoyun, etkinlikle yaşlılar ile gençler arasındaki sosyal bağı güçlendirip, kültürün yaşlılar tarafından gençlere aktarılmasını hedeflediklerini ifade etti.
Yüzyıllardır Kürt toplumunun kışlık erzakının bir bölümünü meyve ve sebzeleri kurutarak elde ettiğine dikkat çeken Abdurrahman Karakoyun, bu kültürün yok olmayla yüz yüze olduğunu ve şimdi üretilen birçok besin maddesinin kimyasallar içerdiğini vurguladı.

(gc)