Özgü Özütok/JINHA

İZMİR- Kadifekale'de yaşayan kadınların bir kısmı bu bölgedeki tandırlarda ekmek yaparak, bir kısmı da kale içinde tezgâh açarak geçimini sağlıyor.

Çoğunlukla Mardin'den göç edenlerin yaşadığı İzmir Kadifekale'de, kadınlar tandır ekmeği kültürünü sürdürüyor. Geçimlerini yaptıkları ekmeği satarak sağlayan kadınlardan biri de 10 senedir burada yaşayan Felek Gülmez. Midyat'tan Kadifekale'ye göç eden Felek'in 4 çocuğu var ve eşi 15 senedir hasta olduğu için çalışamıyor. Ailesinin geçimini tandır ekmeği yaparak sağlayan Felek, evinde yaptığı hamuru tandırların olduğu bölgede pişiyor.

Mardin'deyken hayvancılık yaptığını söyleyen Felek, burada kirasını ödemekte zorlanıyor. Büyük bir leğende yaptığı hamuru evinden tandıra taşırken zorlandığını ifade eden Felek, tahta parçalarıyla yaktığı tandır ateşinde yaptığı ekmekleri satarken her şeye rağmen gülümsemesini kaybetmiyor.

Günde 4 kez ekmek yapıyor

Günde 4 kere burada ekmek yaptığını söyleyen Felek "Bazen mahalleye götürüp satıyorum, bazen buraya almaya geliyorlar. Buradaki insanlar ya da dışarıdan bu ekmeği bilenler buradan tandır ekmeği almaya geliyorlar. 6-7 tane tandır var. Bazı kadınlar kendi evinde yemek için yapıyor. Benim gibi satıp geçimini sağlayanlar da var. Sabah 09.00 gibi buraya geliyorum. Akşama kadar 3-4 kere burada ekmek yapıyorum" dedi.

Kendi eliyle dokuduklarını tezgâhında satıyor

Kadifekale'de yaşayan kadınların geçim kaynaklarından biri de kale içinde açtıkları tezgâhlar. Bu tezgâhlarda çalışan kadınlar, burada dokudukları halı ve çantaları satarak geçimlerini sağlıyorlar. Bu kadınlardan biri de 33 yaşındaki Nurcan. 4 kardeşi olan Nurcan, Kadifekale'de doğup büyüdüğünü ve burayı çok sevdiğini söylüyor. Nurcan kış aylarında işlerinin durgun olduğunu açtığı tezgâhının başında kilim dokurken şöyle anlatıyor. "Burada 8-9 kişi tezgâh açıyor. Tezgâh açanların hepsi kadın. Kış aylarında işlerimiz kötü oluyor. Yazın işlerimiz daha iyi ama buraya turistleri gezdirmek için getirenler çarşıda başka yerlerle anlaştığı için bizden alış-veriş yaptırmıyorlar."

Kale içindeki tezgâhların bir kısmı ise kış aylarından dolayı kapanmış durumda. Kadınlar kilimleri tezgâhlarının başında dokurken üretimlerini nasıl yaptıklarını alıcıların görmesine de imkân sağlıyorlar.

(gc)