JINHA

DIRBÊSIYÊ - Yekîtiya Star Kadın Örgütü tarafından Dirbesîyê'de kadın fırını açıldı. Lahmacun, çiğköfte, börek ve poğaça çeşitlerinin yapıldığı fırında aileler içinde ekmek pişiriliyor.

Dirbêsiyê'de Yekîtiya Star Kadın Örgütü üyeleri kadınlara özel fırın açtı. 5 kadının işleteceği fırın iki gün önce çalışmalarına başladı. Her gün saat 06.00'da işe koyulmaya başlayan kadınlar, çalışmalarını akşam 16.00'a kadar sürdürüyor. Fırında el emeği ile enfes tarların buluştuğu lahmacun, çiğköfte, börek ve poğaça çeşitleri yapılıyor. Üstelik birçok yere göre kadın fırınında çıkan ürünler yüzde 20 daha ucuz olurken, fırında birçok aile için ekmekte pişiriliyor.

'Hîlala Zêrîn' mutfağı da açılacak

Kadınların açılışı için çalışmalarını sürdürdüğü 'Hîlala Zêrîn' mutfağı da birkaç gün içerisinde resmi olarak açılacak. Mutfakta Kürt kültürüne ait yemekler ile yöresel yemekler pişirilecek. Kadın fırını ve açılacak mutfağa ilişkin konuşan Zeyneb Silo, kadınlara yönelik bu tür mekanları açmaya devam edeceklerini söyledi.

(mg)