Çukurova'nın dikenli inciri Fatma'nın tezgahından alınır

09:05

Filiz Zeyrek/JINHA

MERSİN - Yaz aylarının vazgeçilmezi cennet meyvesi dikenli incir, birçok kişinin de gelir kaynağı. 56 yaşındaki Fatma Gür de 30 yıldır sattığı dikenli incir ile hem çalışma yaşamına katılıyor hem de etrafına şifa dağıtıyor.

Çukurova'nın cennet meyvesi dikenli incir, Ege ve Akdeniz bölgelerinin ise Mısır inciri. Dikenli incir halk arasında birçok isimle anılmasının yanı sıra vücuda sağladığı faydalarıyla da dikkat çekiyor. Yaz aylarında cadde ve sahil kenarlarında satışı yapılan dikenli inciri, 56 yaşındaki Fatma Gür'e soruyoruz. 30 yıldır sattığı dikenli incir ile halka şifa dağıtan Fatma, ekonomik gelirini de bu şekilde kazandığını söylüyor. 4 çocuk annesi olduğunu söyleyen Fatma, "Çocuklarımı ve torunlarımı bu işi yaparak büyüttüm. Okul okumadığım için iş bulmakta zorlanıyordum ve bu nedenle seyyar satıcılığa başladım. Şimdiki işimden çok memnunum. Kadın kimliğimden dolayı başlarda çok zorlandım ama şimdi başardım galiba. Çalışmak beni mutlu ediyor, kimseye muhtaç olmadan kendi ayaklarım üzerinde duruyorum" ifadelerinde bulunuyor.

'Yaşamak için çalışmak gerekir'

Zaman zaman zabıtaların baskıları ile karşılaştığını kaydeden Fatma, sözlerine şöyle devam ediyor: "Dikenli incir sadece Akdeniz bölgesine özgü bir meyvedir. Çok zor bir meyve herkes onu toplayıp satamaz. Sabahın erken saatlerinde toplanır ve dikenlerinden arındırılması gerekir; bunun için eldiven ile dikenleri sıyrılır, bol su ile yıkandıktan sora buz eşliğinde satışı gerçekleşir. Bu meyve soğuk satılmak zorunda aksi halde meyve yenilmez. Ellerim diken içinde şuan ve zamanla bu dikenler iltihaba neden oluyor, gerçekten çok zor bir meyve. Yaşamak için çalışmak gerekir biz de tüm bu zorluklara karşı çalışıp ayakta kalmaya çalışıyoruz."

'Dikenli incir birçok hastalığa da iyi geliyor'
Sabahın erken saatlerinde tezgahını alarak sahile çıktığını ifade eden Fatma, müşteri kitlesinden memnun olduğunu söylüyor. Dikenli incirin tanesini 1 liradan sattığını ifade eden Fatma, "Günlük olarak 50, 60 tane satıyorum. Bu meyve çabuk bozulan bir meyve değil birkaç gün dolapta sağlam kalabilen bir meyve. Kalan meyvemi de ertesi güne bırakabiliyorum. Dikenli incir birçok hastalığa da iyi geldiğini uzmanlar söylüyor. Örneğin bağırsak rahatsızlıklarına, böbrek taşına, böbrek kumuna iyi geliyor. Sabah aç karın ile yenildiğinde zamanla iyi geliyormuş hastalıklara" sözleriyle dikenli incirin faydalarını sıralıyor.

'Türkiye'de demokratik bir sistem inşa edilmeli'

Türkiye'deki siyasal gelişmelerin işlerini etkilediğini kaydeden Fatma, son olarak şunları belirtiyor: "Türkiye'de demokratik bir sistem inşa edilir ise bu tür sorunlarla karşılaşmayız. Kürdü, Türkü, Arap'ı hepimiz kardeşiz ve kardeşçe yaşamamız için demokratik bir sistem şart. Ben yıllardır Kürtlerin içerisindeyim ve hiçbir sıkıntılarını yaşamadım aksine hep yanımda destekçilerim oldular. Müşterilerimin hemen hepsi Kürt. Ben onların sayesinde evime ekmek götürüyorum.

'Kadınlar olarak dayanışmaya ihtiyacımız var'

Kadınlar ise aslında çok güçlü bir iradeye sahiptirler yeter ki kendilerine bir çıkış yolu bulabilsinler. Kadınlar kendi öz güçleriyle mücadelesini vermelidir. Kadınlar bir işe atıldı mı en iyisini yapabiliyorlar. Bu nedenle tabiî ki dayanışmaya da ihtiyaç var. Tüm kadınlar ele ele vermeli bu dünyayı güzelleştirmelidir."

(mg)