JINHA

ÊLIH - Kürt yemek kültürünün bir parçası olan Nanê Sêlê'yi bu günlere taşıyan kadınlar kendi imkanlarıyla açtıkları mekanlarda ürettiklerini satışa sunuyor. Batman'da 'Nuşinda Ciyê Nanê Sêlê' yerini açan Leman Uzlan, ekonomik olarak kimseye bağımlı olmak istemediğini belirterek, uzun yıllar bu işi yapacağını söyledi.

İş imkanlarını kısıtlı olduğu Batman'da kadınlar alternatif iş imkanları yaratıyor. Batmanlı birçok kadın açtıkları mekanlarda saç ekmeği (nanê sêlê) yaparak, ekonomik olarak istihdamlarını sağlıyor. Bu kadınlardan biri de 40 yaşındaki Leman Uzlan. Şirinevler Mahallesi Toptancılar Caddesi'nde 'Nuşinda Ciyê Nanê Sêlê' yerini açan Leman, "Sürekli evde oturuyordum ve geçim sıkıntısı da yaşıyorduk. Bu nedenle iş hayatına atılmaya karar verdim ve nanê sêlê yapmaya karar verdim" dedi. 9 çocuk annesi olduğunu ve eşinden ayrı yaşadığını kaydeden Leman, "Geçimimi bu dükkanla sağlıyorum ve zamanımı bu dükkanda geçiriyorum. Daha önce ekonomik nedenlerden dolayı çocuklarımı okutamıyordum, ancak şimdi beşini okutuyorum" diye belirtti.

'Kadınlar için iş imkanları kısıtlı'

"Kürtlerde Nanê sêlênin yeri çok faklıdır" diyen Leman, "Nanê sêlê sevmeyen Kürt yoktur. En fazla seven yerler arasında da Batman var. Ben kendimi bildim bileli bu ekmek yapılıyor. Annemin nenesi yapardı, benim nenem yapardı, ben yapıyorum, kızlarım yapıyor. Hiçbir zaman kaybolmayacak kültürler arasındadır" dedi. Batman'da kadınların çalışabileceği iş imkanlarının kısıtlı olduğunu söyleyen Leman, "Kadınlar alternatif iş imkanlarını yaratabilirler. Yaptığım işten çok memnunum. Bu işyerini açmamdaki tek sebep geçim sıkıntısı değil aslında. Hiç kimseye ekonomik olarak bağımlı kalmak istemedim. Kendi ekonomimi kendim oluşturmak istedim. Ve uzun yıllar bu işi yapmaya devam edeceğim" sözlerini ifade etti.

Fotoğraf: Zeynep Akın

(za/mg)